似乎每到年底，雪花酥就备受接待。除了冬天为了保暖肉体会更念念吃一些甜食、热量高的食品，同期亦然因为雪花酥的甜度恰到克己，还不黏牙，老东谈主小孩齐能吃。况兼，比拟其他糖果，雪花酥的种类也终点多，甜口咸口齐能获取欣喜。
By 豆果好意思食达东谈主 拾味爸爸
今天，豆果好意思食达东谈主@拾味爸爸 教天下作念雪花酥。口感脆软酥香，夹杂着大颗粒的果干、果脯和坚果，还带着恰到克己的奶香，不会硬的咬不动，又不失嚼劲，真是很上面。
烹调小手段：
1.终局软硬度的步调：口感软硬度不错在这一步倒奶粉前终局，若是你可爱硬的，棉花糖融解后再多炒霎时，炒的工夫越久，制品口感越硬，炒的工夫越短，制品口感越软。
2.放棉花糖后，一定要开最小火束缚的翻拌炒匀，否则有的棉花糖融解了，有的还没融解，仍是融解的棉花糖就会过度加热，致使会变焦黄。
张开剩余79%3.棉花糖全部融解之后，赶紧关火，再放入奶粉，这时锅里的余温满盈把奶粉搅动均匀。若是握续在火上加热，棉花糖加热过度，作念出的雪花酥就会比较硬。
By 豆果好意思食达东谈主 拾味爸爸
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参预小要领稽查菜谱
· 食 材 清 单 ·
草莓味：草莓干 15克 草莓味：草莓粉 5克抹茶味：抹茶粉 5克 抹茶味：无花果干 15克紫薯味：紫薯粉 6克紫薯味：无花果干 15克其它材料：棉花糖 90克 其它材料：饼干 70克其它材料：坚果 35克其它材料：淡味黄油 20克 其它材料：奶粉 20克
· 作念 法 ·
把黄油放入平底不粘锅中，中小火炒融解。
再倒入棉花糖，小火炒至棉花糖融解，
（这一步不错终局制品的软硬度，
详备作念法看烹调手段）。
关火倒入奶粉，翻拌均匀。
倒入草莓粉、草莓干、饼干、坚果仁，
快速翻拌均匀，
锅铲比较难让所有材料均匀粘合在沿途，
不错戴上一次性手套操作，
两只手连接往下掰，
直到棉花糖把所有的材料包裹住，
均匀搀杂在沿途。
把雪花酥块放在烤盘里，借助烤盘和手整成方形，
用劲压实，也不错用擀面杖擀平，
把各式食材之间的空气齐挤出来，
这么切的时候愈加平整颜面。
名义筛一层奶粉，四周也均匀的撒少许奶粉。
等透澈晾凉后切小块就不错吃了。
完成。
制品图。
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